揚げずにヘルシー！砂肝唐揚げもどき
ゆきそむ @cook_40133893
高タンパクで低カロリー、低コストな砂肝を揚げずに簡単に唐揚げっぽくしてみました
おつまみにも、ご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
カロリー抑えめで満足感のあるおつまみを作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさにカットし、ぷっくりしてる部分に数箇所切り込みを入れます
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- 2
砂肝と唐揚げ粉とにんにくをビニール袋に入れ、よく揉み込み、10分〜20分程度置きます
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- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、油をひいて中火で少し熱して砂肝を並べ、焦げ目がつく位にひっくり返してさっと焼きます
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- 4
弱火にして蓋をして様子を見ながらまたひっくり返しつつ15分程度焼き、最後に蓋を取って表面を焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
唐揚げ粉はできれば揚げないタイプの方が良いかもです
ニンニクはチューブの方がさらに簡単です！
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