簡単アスパラの玉子サラダ
Pakako☆ @cook_40144966
玉子サラダの具にアスパラが案外合います♪
このレシピの生い立ち
玉子サラダが好きなので、色んな野菜を入れところ、アスパラが具としてマッチしていたため。
簡単アスパラの玉子サラダ
玉子サラダの具にアスパラが案外合います♪
このレシピの生い立ち
玉子サラダが好きなので、色んな野菜を入れところ、アスパラが具としてマッチしていたため。
作り方
- 1
卵を鍋に入れ、水が卵にかぶるぐらい入れて強火にかける
- 2
沸騰したら中火にして７分ゆで、水にとって冷まして、殻を剥く
- 3
アスパラは根元を切り、固い部分をピーラーで剥く。５ｃｍくらいで斜め切りにする。
- 4
アスパラを塩ゆでにする（塩は分量外）
- 5
ゆで卵をスプーンで荒くつぶし、茹でたアスパラとマヨネーズを混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けて出来上がり
- 6
2017年4月18日「卵サラダ」の人気検索トップ10に入りました♪検索下さった方々ありがとうございます(///∇///)
-
コツ・ポイント
お好みでハムを入れても彩りが良くなるのでお勧めです。サンドイッチの具にしても美味しいです。
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