作り方
- 1
かぼちゃのわた、種、皮を取り除き
大きめ一口大に切り
レンジ600Wで5~6分加熱して火を通す - 2
濃厚牛乳➕生クリームを
レンジ600Wで約2分(沸騰させない)
加熱して - 3
❷に
➕砂糖➕ゼラチンをとかす - 4
❶のかぼちゃをハンドブレンダー(orミキサー)でペーストにする
ない場合はマッシャーでつぶし裏ごしする - 5
❶を❸に少しずつ入れよく混ぜ合わせる
(ブレンダーやミキサーが便利です) - 6
プリン容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます
お好みで➕カラメルや➕シナモンを
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冬至にかぼちゃを食べさせたい。でも、かぼちゃの苦手な娘のために・・・❤生クリームをプラスして、ゼラチンで固めまた。オーブンで焼くプリンは、納得のいくなめらかさにならないので、プリンはいつもゼラチン党です＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310788
