ヒラメ納豆柚子胡椒風味
ヒラメの刺身を加えたちょっと贅沢な納豆和え。ごはんのおかずに、おつまみにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
納豆をアレンジしておつまみにしてみました。
作り方
- 1
ヒラメのお造りは1cm角に切る。大葉はみじん切り、万能ネギは小口切り。かいわれ菜は根を落とし、細かく刻む。
- 2
納豆をしっかりかき混ぜて、糸を引かせる。柚子胡椒、めんつゆを加え更にかき混ぜる。
- 3
材料を全部混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
納豆はしっかり糸を引かせ、食べる直前に全体を混ぜ合わせます。
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