春菊いっぱい☆マグロのづけ丼

野菜ソムリエリサ
野菜ソムリエリサ @cook_40210088

マグロが春菊がそしてご飯が美味しくなる♪
このレシピの生い立ち
魚は苦手な私ですがマグロは好き(笑)
少ないマグロでも満足できるように考えました。

春菊いっぱい☆マグロのづけ丼

マグロが春菊がそしてご飯が美味しくなる♪
このレシピの生い立ち
魚は苦手な私ですがマグロは好き(笑)
少ないマグロでも満足できるように考えました。

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材料

3人分
  1. マグロ(刺身用) 150g
  2. ☆醤油 大さじ1と2分の1
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. 白ゴマ・ゴマ油 各大さじ1
  5. キムチ 60g~
  6. 春菊(中葉)・ミニトマト・ご飯 各適量

作り方

  1. 1

    マグロは1㎝角程度に切り、☆に5~10分程度漬けておきます。

  2. 2

    春菊・ミニトマト・キムチは食べやすく刻んでおきます。

  3. 3

    温かいご飯をお皿に盛り、2→1(漬け汁ごと)の順に盛り付けます。

コツ・ポイント

お好みで刻み海苔やネギなど散らしても。
マグロをタレに漬け込む時間は短時間でOKです。

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山口県在住の野菜ソムリエです。
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