キレイを応援する♬ヨーグルト風味のサラダ
美肌に必要と言われるビタミンA・C・E・B群、食物繊維、乳酸菌、レスベラトロール、リコピンが入ったサラダです♬
このレシピの生い立ち
彩りがよくて栄養バランスのよいサラダを考えてみました♪
このサラダ、我が家では何故かアーモンドが人気で、作るたびにアーモンドの割合が増えていきます…
スライスアーモンドでもいいと思います(^o^)/
キレイを応援する♬ヨーグルト風味のサラダ
美肌に必要と言われるビタミンA・C・E・B群、食物繊維、乳酸菌、レスベラトロール、リコピンが入ったサラダです♬
このレシピの生い立ち
彩りがよくて栄養バランスのよいサラダを考えてみました♪
このサラダ、我が家では何故かアーモンドが人気で、作るたびにアーモンドの割合が増えていきます…
スライスアーモンドでもいいと思います(^o^)/
作り方
- 1
にんじんは2cm角に切って耐熱容器に入れラップをして、レンジで600w・1分30秒加熱する。
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- 2
じゃがいもも2cm角に切って加え、にんじんと一緒にレンジで600w・2分加熱する。
加熱したら冷ましておく。 -
- 3
かぼちゃは2cm角に切り、レンジで600w・3分30秒加熱して冷ましておく。
-
- 4
ブロッコリーは子株に分け、レンジで600w・3分加熱して冷ましておく。
-
- 5
大豆の水煮は水気をきっておく。
(今回は青大豆・いんげん豆も入ったサラダ用豆を使用) -
- 6
ミニトマトは半分に、アーモンドは粗く刻む。
-
- 7
今回使用したアーモンド。
-
- 8
ボウルにヨーグルトソースの材料をすべてまぜてソースを作る。
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- 9
具材をボウルに入れヨーグルトソースと和える。
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- 10
器に盛り付けて完成♬
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- 11
2016年1月22日「ヨーグルトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました♬ありがとうございます♡
♪( ´▽｀) -
- 12
2017年11月19日、話題入りしました♬
ありがとうございます！
(〃ω〃) -
コツ・ポイント
トマトを加熱するとリコピンの吸収率が3倍に上がります(*´∀｀*)
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