アサリのクラムチャウダー

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

アサリの水煮缶を使うので簡単にできちゃいます^_−☆朝食にも
このレシピの生い立ち
時間がない朝に簡単に作れるといいなぁと思って

アサリのクラムチャウダー

チヒナコ's cooksnap of when they made アサリのクラムチャウダー.
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アサリの水煮缶を使うので簡単にできちゃいます^_−☆朝食にも
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材料

４人分
  1. ●アサリの水煮缶 汁ごと１缶
  2. ●白ワイン 大さじ１
  3. ○じゃがいも（１ｃｍ角） 1個
  4. ◎玉ねぎ（１ｃｍ角） １/２個
  5. ★白菜（１ｃｍ角） １枚
  6. ☆ベーコン（１ｃｍ角） ２枚
  7. バター １０ｇ
  8. ▲水 ４００ｃｃ
  9. ▲固形スープ 1個
  10. 牛乳 ３００ｃｃ
  11. △塩 適量
  12. △こしょう 適量
  13. パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋にバタ-を入れて弱火にかけ、少し形が残るまで溶かす（焦がさないように）

  2. 2

    ☆を入れ炒め油がでてきたら◎→○→★の順にサッと炒める

  3. 3

    ▲を入れて沸騰させ弱火におとし１０分煮る

  4. 4

    ●を入れて再度沸騰させ牛乳を入れて温める

  5. 5

    △で味をととのえる

  6. 6

    器に入れパセリをのせる

コツ・ポイント

白菜はキャベツに変えても美味しいです。白ワインがなければ、日本酒でOKです。
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