野菜スープでホワイトソース風タルティーヌ

オーガニックママ☆
オーガニックママ☆ @cook_40220605

塗って、乗せて、焼くだけで!
超手軽におしゃれ料理の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
料理上手なパティシエの友達から教わったメニューです♪

野菜スープでホワイトソース風タルティーヌ

塗って、乗せて、焼くだけで!
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材料

4〜5人分
  1. アスパラガス玉ねぎのポタージュ 180g・1袋
  2. フランスパン、もしくはカンパーニュ 1本
  3. ミニトマト 12個くらい
  4. 茄子 1本
  5. ブロッコリー 1束
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. アスパラガス 4〜5本
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    フランスパン(もしくはカンパーニュ)を食べやすいお好みの厚さにカットする。

  2. 2

    ミニトマトは半分、ナスは輪切りか乱切りで一口大に、ブロッコリーも半分に、アスパラガスは4cmの長さにきる。

  3. 3

    パン1枚につき小さじ1オリーブオイルを塗り、その上にアスパラガスのスープを塗る。

  4. 4

    2で切った野菜を乗せる。

  5. 5

    4にチーズを乗せる。
    オーブン用鉄板の上にクッキングシートを敷き並べる。
    (オーブントースターで焼く場合はアルミホイル)

  6. 6

    200度のオーブン(オーブントースター)で13分焼き上げる。
    チーズが溶けて、お好みの焼き色がついたらOK

  7. 7

    あらびきコショウをふりかけて完成♪

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