じゃがいもとにんじんのごま和え♪
お魚キッチン @cook_40055206
定番野菜であと一品の簡単ごま和え♪
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
良く作るごま和えを健康を考えてんさい糖で作ってみました♪
【目指せ！腸美人♪】
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き５㎜位の厚さに切り水にさらす。にんじんは皮を剥き３㎜位の厚さに切る。
- 2
1の水気を切り６００Wのレンジで３分３０秒加熱。そのまま蒸らす。
- 3
＊を良く混ぜ合わせ2と和える。
- 4
今日の息子のお弁当に入れました♪
-
コツ・ポイント
レンジ加熱は耐熱性のボウルとざるのセットの物を使い、底にほんの少しの水を入れふた(ラップ)をしてチンしました。加熱で完全に火を通すよりも蒸らした方が、じゃがいもが崩れ難いです。砂糖は上白糖や三温糖等お好みの物でも、ごまは白でもOKです。
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