マロニーの節分豆乳鍋
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
節分豆を使った鬼の
デコレーション鍋レシピ☆
このレシピの生い立ち
「作る」「見る」お豆を数えて「食べる」のも楽しい節分デコレーションのお鍋です♪
優しい味の豆乳だしで煮込んだ食材のうまみがマロニーに染み込みます。
マロニーの節分豆乳鍋
節分豆を使った鬼の
デコレーション鍋レシピ☆
このレシピの生い立ち
「作る」「見る」お豆を数えて「食べる」のも楽しい節分デコレーションのお鍋です♪
優しい味の豆乳だしで煮込んだ食材のうまみがマロニーに染み込みます。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
いり大豆は熱湯に35分浸けて戻し、水気を切る。
- 3
豚肉・白菜・水菜・豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め切りにする。
- 4
人参は薄めの輪切りにして型を抜き、しめじは小房に分ける。
- 5
大根おろしは水気を絞り、丸めて鬼の頭を作る。のり・人参で顔のパーツを作る。
- 6
ヤングコーンに細く切ったのりを巻いて角を作り、5の大根おろしの頭に挿す。かつおぶしで髪を作る。
- 7
鍋にAを入れ火にかけ、沸騰直前で2・水菜を除いた3・4を入れ具材に火を通す。
- 8
7に水洗いした生マロニー・3の水菜・6の鬼の顔を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順8でマロニーを加え5分煮る。
3の水菜・6の鬼の顔を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪
※その他の材料、手順は同じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19315832
