作り方
- 1
白菜はざく切りにする。
人参は輪切りにする。
しめじはバラす。
ベーコンは一口大に切る。 - 2
すべての具材を鍋に入れ、豆乳、水、コンソメを入れて蓋をしめて、中火にかける。
-
- 3
沸騰したら少し混ぜて火が通るまで煮る。塩、コショウで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
どんなベーコンやコンソメを使うかによって塩気が変わるので、塩は味をみながら最後に入れてください。
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