切った材料を軽く炒めます。

水とウェイパーを加えて、アクを取りながらけっこうくたくたに茹でます。

ブレンダーでピュレ状に攪拌します。

ピュレの半量の牛乳で伸ばして温めます。

Exvオイル、パセリ、黒コショウをかけます。