冬瓜の味噌スープ
芳味園 @cook_40039539
冬瓜には利尿作用があるといわれています。暑くてついつい水分をとりすぎときなどにいいですね。
このレシピの生い立ち
冬瓜を無駄なく使おうと思い、捨ててしまうワタまで入れてスープにしてみました。
冬瓜の味噌スープ
冬瓜には利尿作用があるといわれています。暑くてついつい水分をとりすぎときなどにいいですね。
このレシピの生い立ち
冬瓜を無駄なく使おうと思い、捨ててしまうワタまで入れてスープにしてみました。
作り方
- 1
冬瓜の身は食べやすい大きさに切ります。豚肉も食べやすい大きさに切ります。
- 2
湯を沸かし、冬瓜の身・ワタ・豚肉を入れ、灰汁が出たらすくいます。
- 3
冬瓜が透き通ってきたら、みそと総合調味料を入れて味をつけたら出来上がりです。
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薬膳士asitako -
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