作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく。蓮根は２、３mmの半月切りに。
- 2
フライパンにサラダ油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出たら鶏肉を両面焼き色が着くまで焼く。
- 3
蓮根を加えさっと炒めたら合わせた☆を加え、全体にとろみがつくまで煮詰めたら完成♪
コツ・ポイント
唐辛子の量はお好みで増減して下さい。
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