⭐️⭐️⭐️吉野家より美味しい自家製牛丼
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
⭐️ 自宅でも簡単で美味しい本格的な牛丼が作れますのでぜひお試しください！(^ ^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ 吉野家よりも美味しい牛丼を自宅でも作れないか試行錯誤してレシピを考案しました。
本当に美味しいのでぜひお試しください。
⭐️⭐️⭐️吉野家より美味しい自家製牛丼
⭐️ 自宅でも簡単で美味しい本格的な牛丼が作れますのでぜひお試しください！(^ ^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ 吉野家よりも美味しい牛丼を自宅でも作れないか試行錯誤してレシピを考案しました。
本当に美味しいのでぜひお試しください。
作り方
- 1
肉を柔らかくするために牛バラ肉を食べやすい大きさにカットしてりんごのすりおろしや塩麹に５分付けておく。省略しても良い！
- 2
お鍋に少量の油をひき温めスライスした玉ねぎと牛肉、一度湯どうししたしらたきを入れ１分程度軽く炒める。
- 3
表面に火が通ったら水、白ワイン、醤油、砂糖、出汁を入れて一度沸騰させその後弱火で５分ほど温める。
- 4
アクが出たら取り除いてください。
- 5
５分ほど温めたら完成です。
- 6
ご飯の上に掛けて出来上がりです。
紅生姜などお好みで乗せてください。 -
コツ・ポイント
⭐️ 白ワインとダシダはフルーティーさと旨味を出すために絶対に必要です。白ワインは安物でOKですが国産の酸味の少ないものをお勧め致します。
あとはレシピ通りに調理してください。
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