とろっと豚キムチ
☆yukitan☆ @cook_40230219
いつもの豚キムチに一手間加えただけで、とろっとした1品に
このレシピの生い立ち
白菜から水分が出て水っぽくなったので、試しに水溶き片栗粉で旨味を閉じ込めてみたら、美味しくできました！
とろっと豚キムチ
いつもの豚キムチに一手間加えただけで、とろっとした1品に
このレシピの生い立ち
白菜から水分が出て水っぽくなったので、試しに水溶き片栗粉で旨味を閉じ込めてみたら、美味しくできました！
作り方
- 1
白菜と豚バラを切り炒めます。
- 2
火が通ったら、キムチの素・甜麺醤を加えよく絡めます。白菜から水分が出てきますが煮立てて下さい。
- 3
水溶き片栗粉を加えとろっとするまで煮絡めます。最後にごま油で香り付け
コツ・ポイント
水溶き片栗粉であんかけ風にすると汁が垂れなく冷めにくい
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