m簡単☆炊飯器ＤＥ中華おこわ

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レンジと炊飯器であっという間に作れます♪焼き豚でなく市販の豚肉を使うので添加物の面からも安心です♪
このレシピの生い立ち
焼き豚を使わずにおいしくできるレシピを考えました♪
家計にも体にも優しい料理です。

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あず7225's cooksnap of when they made m簡単☆炊飯器ＤＥ中華おこわ.
TKN♡ASK's cooksnap of when they made m簡単☆炊飯器ＤＥ中華おこわ.
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レンジと炊飯器であっという間に作れます♪焼き豚でなく市販の豚肉を使うので添加物の面からも安心です♪
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材料

４人分
  1. 米 １合
  2. もち米（なければ普通のお米） １合
  3. 干ししいたけ １枚
  4. 玉ねぎ 1/4個(50ｇ)
  5. にんじん 1/4本(40g)
  6. 豚バラまたは肩ロース(薄切りブロックどちらでも) 120g
  7. ごま油 大さじ１(12g)
  8. 調味料Ａ
  9. しょうゆ 大さじ１と1/2(27ｇ)
  10. 酒(なくてもOK) 大さじ１(15ｇ)
  11. 砂糖 大さじ1/2(4.5ｇ)
  12. 鶏がらだしの素 小さじ１(2.5ｇ)
  13. オイスターソース 大さじ１(15ｇ)
  14. おろししょうが 小さじ１(5ｇ)
  15. おろしにんにく 少量

作り方

  1. 1

    もち米と米は合わせて洗い、炊飯器に入れて１合半の目盛りまで水を張る。

  2. 2

    干ししいたけは５０ｃｃの水で戻し、絞ってから５㎜幅の角切りにする。戻し汁は残しておく。

  3. 3

    豚肉は薄切りなら１㎝幅に切り、塊なら１㎝角の角切りにする。

  4. 4

    玉ねぎは粗めのみじん切り、にんじんは５㎜角のサイコロ状に切る。

  5. 5

    耐熱容器に③、④、調味料Ａを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして６００ｗで４分レンジにかける。

  6. 6

    ①に②の干ししいたけと戻し汁、⑤を入れ、ごま油をまわしかけて炊飯する。

  7. 7

    もち米がない方は、お餅をのせて炊飯後によく混ぜればもち米風に♪

コツ・ポイント

倍量で作って冷凍保存してもＯＫ♪１ヶ月ほどで食べきってくださいね♪
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