バクバクいける！冬に美味しい白菜の浅漬け
ジョンログ @cook_40050780
切るだけ簡単！
冬の美味しい常備食に(*^^)v
このレシピの生い立ち
白菜をゲットしたものの…
丸々１個を消費するのが難しかったので作りましたが
今ではすぐなくなってしまいますｗ
バクバクいける！冬に美味しい白菜の浅漬け
切るだけ簡単！
冬の美味しい常備食に(*^^)v
このレシピの生い立ち
白菜をゲットしたものの…
丸々１個を消費するのが難しかったので作りましたが
今ではすぐなくなってしまいますｗ
作り方
- 1
白菜を好きな大きさにカットします
-
- 2
ボウルにいれて塩を振り、
全体に塩が馴染むよう混ぜます -
- 3
30分程放置して
しんなりさせます -
- 4
ザルにうつして水で余計な塩を洗い流します
-
- 5
ボウルに戻し★の材料をいれて
混ぜます -
- 6
ジッパーや袋にうつし、
密閉して冷蔵します6時間程度寝かせて完成です＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
旬のあまーい白菜で作るのがオススメです！
仕上げに煮干削りと七味をのせるのがベストです！
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