お豆腐チーズケーキ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】粉チーズとお豆腐で手軽に作れる！ヘルシーチーズケーキ
（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞55分(粗熱をとる時間は除く)
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・164kcal
たんぱく質・・・・8.4g
脂質・・・・6.0ｇ
炭水化物・・・・19.2g
（糖質）・・・・ − ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・0.5ｇ
お豆腐チーズケーキ
【ヘルシーコープレシピ】粉チーズとお豆腐で手軽に作れる！ヘルシーチーズケーキ
（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞55分(粗熱をとる時間は除く)
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・164kcal
たんぱく質・・・・8.4g
脂質・・・・6.0ｇ
炭水化物・・・・19.2g
（糖質）・・・・ − ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・0.5ｇ
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ、塊がなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜる。
- 2
「CO・OPホットケーキミックス」以外の残りの材料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
「CO・OPホットケーキミックス」を加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
- 4
180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
- 5
オーブンから取り出して型に入れたまま冷まし、粗熱がとれたら切り分けて器に盛る。お好みで粉糖を振り、ミントを添える。
コツ・ポイント
●豆腐とヨーグルトがベースなので、低脂肪でカルシウムもしっかり摂取できます。
●ヨーグルトの水切りは、キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトを入れ、ボウルにのせてラップをし、冷蔵庫で一晩おきます。
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