シンプル筍ご飯

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♡RMY♡mom @cook_40140518

旬の筍だけでシンプル炊き込みご飯☆
このレシピの生い立ち
旬の筍をたくさん頂いたので美味しく食べたくてシンプルに炊き込みご飯にしました

シンプル筍ご飯

旬の筍だけでシンプル炊き込みご飯☆
このレシピの生い立ち
旬の筍をたくさん頂いたので美味しく食べたくてシンプルに炊き込みご飯にしました

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材料

4合
  1. お米 4合
  2. たけのこ(茹でたもの) 中1/2個
  3. 顆粒だし 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 薄口醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    お米は洗って4合の目盛りまで水に浸しておく
    (炊き込みご飯の目盛りがあればそれに合わせる)

  2. 2

    灰汁抜きした筍を適当な大きさに切る

  3. 3

    調味料を全て入れて少し混ぜ、筍を入れて炊飯器のスイッチを入れる

  4. 4

    炊き上がったら出来上がり

コツ・ポイント

塩は1/2だとほんのり薄味です。
炊き上がりで味をみて後から足してもOK。

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