大根菜(かぶの葉)の和風粥
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
だしが香る大根の葉の優しい和風味は朝粥やお酒の後にピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
我が家では残りごはんを利用して朝粥をよくいただきます。食欲のない朝でも美味しい 優しい味付けのお粥が人気です♪
アプリでひらく作り方
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ごはんは流水で洗い水気を切ります。鍋に500mlの水と洗ったごはんを入れてお粥を炊きます。
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途中水分が足りなくなったら残りの水を加えてください。お粥が炊けたら茹でて刻んだ大根の葉、だしの素、しょう油を加えます。
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さっと混ぜたら１～２分煮込み 必要なら塩で味を調えて出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
今回はほんだしで味付けをしましたが 白だしでも美味しいです。普段使っている お手持ちのだしで作ると良いと思います。
リアクション
レシピ作者
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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