作り方
- 1
もも肉を一口サイズに切って、★に漬けておく。(時間がないときはすぐでOK)
- 2
おくらはさっと下茹でして半分に切っておく。
- 3
もも肉に片栗粉をまぶして、油を少し引いたフライパンで炒める。最初強火、焼き色ついたらアルミかぶせて弱火で火が通るまで。
- 4
もも肉に火が通ったら、強火にして、よくまぜた☆とオクラを入れてできあがり♪
コツ・ポイント
ゆずこしょうはダマになりやすいので、入れる前に調味料でよく溶いてね♪パプリカなどがあれば彩りよくなるよ。
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