さんまとキノコのアヒージョ
冷凍さんまがあったから、ビールのアテにでもと
このレシピの生い立ち
調味料の消費をしたくて、ビールのあてにもなるので♡
作り方
- 1
きのこを切り、にんにくをみじん切りにして、さんまの内蔵と頭を取り、3等分にする
- 2
オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪を入れて火にかける。匂いが立ってきたらさんまときのこを入れる
- 3
火が通ったら、塩をして味を整えて完成
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないくらい
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