作り方
- 1
豚肉ブロックに塩胡椒とクミンとガーリックパウダーを満遍なく振る
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき片面から焼いていきます
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- 3
周りがコンガリ焼きます
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- 4
火を止めてフライパンに蓋をして15分蒸します
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- 5
アルミホイルに巻いて20分おきます
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- 6
冷めたら取り出します
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- 7
ジップラップに調味料と焼肉のタレを入れて冷蔵庫で一晩寝かして完成
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- 8
適度な大きさに切ってお皿に盛り付けて最後にブラックペッパーを振って完成です
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コツ・ポイント
ブロックの大きさによって始めの焼く時間を変えてくださいね。ポン酢など軽く付けて食べても美味しいです
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