我が家の棒餃子
くろｃｈ． @cook_40050301
ボリュームたっぷり♪
カリッとジューシーな我が家の棒餃子です(^^)
このレシピの生い立ち
1つ1つ包むよりも、短時間にでき、またボリュームもたっぷりの我が家の定番餃子です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
餃子の皮を2枚並べる。
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- 3
別に、もう1枚用意し、そのもう１枚の皮全体に水を指でつける。(片面のみ)
- 4
3を2の間にのせ、しっかり押さえる。
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- 5
1の具をのせ、餃子の皮の縁にたっぷり水をつけ、包む。
-
- 6
左右はこんな感じに閉じてください。
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- 7
フライパンにサラダ油を引き、6を並べ、水を水餃子の100㏄程入れ、蓋をして強火で水分がなくなるまで加熱する。
- 8
ごま油を回し入れ、カリッとなるまで焼く。
コツ・ポイント
皮は水をたっぷりつけて、しっかり閉じてください。
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