新野菜サラダゴーヤとツナの和え物
あこぷう☆ @cook_40091326
火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
このレシピの生い立ち
2012新種のゴーヤ(だそうです)。基本のサラダに準じて作りました。
新野菜サラダゴーヤとツナの和え物
火を使わなくても食べられるサラダゴーヤの和え物です。かつお節をちょっと加えるのがポイント☆ﾐ
このレシピの生い立ち
2012新種のゴーヤ(だそうです)。基本のサラダに準じて作りました。
作り方
- 1
オーストラリアで売られているゴーヤで、今年苗が売られているのを初めて見ました。
-
- 2
ゴーヤは洗って、中のワタをスプーン等でくり抜きます。
-
- 3
薄切りにして塩でもみます。
-
- 4
ペーパータオル等で水気を取ります。
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- 5
ボウルにゴーヤとそれ以外の材料を入れ合わせます。
-
- 6
盛りつけて完成☆.。.:*･゜
-
コツ・ポイント
生食用ゴーヤの仲間には白ゴーヤ(白れいし)もあります。作り方は同様です。塩でもむ工程もありますので、調味料はお好みで増減させて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325656
