夢のソーセージの燻製

小生さん
小生さん @cook_40055872

香ばしい香りがジュワッ〜
最高

このレシピの生い立ち
香ばしい香りのソーセージが食べたかった

一緒にチーズやエビなどもどうぞ
美味しく仕上がりますよ。

お酒のアテにも、ピッタリ!

夢のソーセージの燻製

香ばしい香りがジュワッ〜
最高

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香ばしい香りのソーセージが食べたかった

一緒にチーズやエビなどもどうぞ
美味しく仕上がりますよ。

お酒のアテにも、ピッタリ!

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材料

10〜15本
  1. 夢のソーセージ 10~15本
  2. スモークウッド 3分の1

作り方

  1. 1

    スモークウッドは、今回はリンゴを使います。

  2. 2

    ソーセージをスモークハウスにセットします。

  3. 3

    スモークウッドに点火します。

  4. 4

    頃合いをみてウッドの量などを調整します

  5. 5

    取り出して切り離して完成

コツ・ポイント

スモークウッドはいろいろあります。
好みに合わせて、変えて見てください。
いろんな香りが楽しめます。

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