圧力鍋15分！ふろふき大根の挽肉あんかけ
ミシャコ @cook_40055708
味が良く染み込んでいて、箸を入れるとすぐにほぐれる程、柔らか〜いふろふき大根です。冬の幸せなひと時です♪
このレシピの生い立ち
柔らか〜い、大根が食べたかったため。
圧力鍋15分！ふろふき大根の挽肉あんかけ
味が良く染み込んでいて、箸を入れるとすぐにほぐれる程、柔らか〜いふろふき大根です。冬の幸せなひと時です♪
このレシピの生い立ち
柔らか〜い、大根が食べたかったため。
コツ・ポイント
味は温度が下がる中で染み込んで行くので、火を止めた後、5分放置するのがポイントです。
包丁の切れ目は十字より格子状の方が線が多い分味が染み込みます。
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大根をおっきく切って、じっくり煮込みました。居酒屋とかで出てくる大根の煮物をイメージして。(写真は半分食べてしまった後です。すみません。）
なっちょび
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326590
