リメイク★ラタトゥイユのヘルシーパスタ
とまとま１０ @cook_40061367
ラタトゥイユとお豆腐で夏にぴったりのヘルシーなパスタの完成です。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユをそのままパスタに乗せるのも美味しいですが、一工夫してボリュームUPしてみました。少ないパスタでもお腹一杯になります。お豆腐使用なので、冷製でも脂が固まらないので、夏に最適です。
リメイク★ラタトゥイユのヘルシーパスタ
ラタトゥイユとお豆腐で夏にぴったりのヘルシーなパスタの完成です。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユをそのままパスタに乗せるのも美味しいですが、一工夫してボリュームUPしてみました。少ないパスタでもお腹一杯になります。お豆腐使用なので、冷製でも脂が固まらないので、夏に最適です。
作り方
- 1
豆腐をフライパンの中で崩しながらぽろぽろになるまで炒ります。ぽろぽろになったら、荒熱を取り、冷やしておきます。
- 2
パスタを表示時間よりやや長めにゆでてお湯を切り、冷水でしめます。
- 3
ラタトゥイユの残りと1の豆腐そぼろを混ぜたものに、2のパスタを絡めて完成。
- 4
3で、お好みでチーズを混ぜてもコクがでて美味しいです。
コツ・ポイント
夏向けに冷製パスタにしてみましたが、熱々も美味しいです。その場合は、1のそぼろが出来たところにラタトゥイユ、ゆでたパスタを投入してください。チーズを入れるととろけて更に美味しくなります。
似たレシピ
-
-
-
ラタトゥイユリメイク☆スパゲティグラタン ラタトゥイユリメイク☆スパゲティグラタン
たくさん作ったラタトゥイユ。そのまま、パスタソースにしてもおいしいですが、簡単な一手間で新しく生まれ変わります。
クックまにゅ☆ -
ラタトゥイユのリメイクで！簡単パスタ ラタトゥイユのリメイクで！簡単パスタ
残ったラタトゥイユ・鶏ハムで簡単にパスタを。自分だけのランチのついでに冷蔵庫に余ったものも片付けちゃいましょう。 ✿❀お〜ちゃん❀✿ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326821
