小料理屋風＊大和芋ふんわり揚げ

kira×2snow's cooksnap of when they made 小料理屋風＊大和芋ふんわり揚げ.
シュ−クリ−ム's cooksnap of when they made 小料理屋風＊大和芋ふんわり揚げ.
fummy♪'s cooksnap of when they made 小料理屋風＊大和芋ふんわり揚げ.
isacoco
isacoco @cook_40103997

滋養たっぷりスーパー食材の大和芋にネギたっぷりふんわり揚げ。【大和芋】人気検索トップ１０入り2017.7.2現在
このレシピの生い立ち
大和芋は消化酵素が豊富で体の毒を排出してくれる滋養たっぷりのスーパー食材です。すりおろしに具を入れてふんわり揚げることで小料理屋風の一品に。揚げたてをおつまみにしても、お弁当のおかずの一品にしても。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 大和芋 250g
  2. ネギ 1／2本
  3. ★天然塩 小さじ1／2
  4. ★醤油 小さじ１
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ネギは粗めのみじん切りにする

  2. 2

    大和芋は洗って包丁の背で皮をこぞげ落とし、ボウルにすりおろす。

  3. 3

    ②に全ての具と★を入れて混ぜ、170程度の揚げ油にスプーンで丸くすくい落としてカラッと揚げて完成。

  4. 4

    具は桜エビや青のり、青ネギ等何でも合いますのでアレンジして下さい✨

コツ・ポイント

桜海老やニラ、鰹節、青海苔等お好みの具を入れてください。なんでも合います。揚げる時はスプーンでま～るくなるようなイメージでやさしくすくい落としてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

isacoco
isacoco @cook_40103997
に公開
ナチュラルフードコーディネーター日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  2. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  3. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  4. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  5. ☆レンジでかんたんわらび餅☆ 見習いPしんいち☆
  1. 爽やか&しっかりピーチゼリー☆嚥下食にも Drスイーツ倶楽部
  2. お弁当にも鯛焼き卵焼き ゆぅいんしゅ
  3. 鮭缶の味噌バタチーズうどん Y0emon
  4. 簡単春雨サラダ あきにゃん72