ペンネのピリ辛バジルソース炒め

パパっと☆もぐもぐ
パパっと☆もぐもぐ @cook_40220521

ペペロンチーノとバジリコのミックス味。市販のバジルソースを使い、混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
バジリコ?ペペロンチーノ?どっちにするか迷って、どっちも!にしたらなかなか美味しかったので。

ペンネのピリ辛バジルソース炒め

ペペロンチーノとバジリコのミックス味。市販のバジルソースを使い、混ぜるだけで簡単です。
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バジリコ?ペペロンチーノ?どっちにするか迷って、どっちも!にしたらなかなか美味しかったので。

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材料

3人分
  1. ペンネ 150g
  2. 唐辛子 小さじ1/2
  3. バジルソース 大さじ2〜3
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ペンネを時間通り茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引いてペンネ、ペペロンチーノ用に細かく砕いた唐辛子、バジルソースを炒め合わせます。

  3. 3

    好みで塩胡椒で味を調整します。(唐辛子に鷹の爪などを使う時は初めに弱火でオリーブ油で炒めて辛味を出しておきます。)

  4. 4

    全体に調味料が絡んだら完成ですが、味に飽きたらパルメザンチーズで味変がオススメです。

コツ・ポイント

今回はペペロンチーノ用のミル付き容器の唐辛子を使いましたが、鷹の爪や輪切りの唐辛子でも大丈夫です。

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