豚の生姜焼き

わごにゃん
わごにゃん @cook_40110728

豚肉があったら楽チンな生姜焼き♡笑
ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
調味料の分量も簡単覚えやすい♡
5分あれば出来ますよ(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚ローススライス(お好きな豚肉) 200g
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆生姜(チューブ) 5cm
  7. 薄力粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る
    (今回は生姜焼き用肉を半分に切って使ってます)
    薄力粉を薄くまぶしておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して肉を焼く。
    火が通ってきたら、☆の調味料を加えて1分炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、お好みですりごまを散らしたら出来上がり♫

コツ・ポイント

お肉に薄力粉をまぶす事によって、硬くなりにくく味もしっかりつきますよ♫
今回はチューブの生姜を使いましたが、刻み生姜を使うと大人な味になります(*^^*)

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レシピ作者

わごにゃん
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