茎ブロッコリとベーコンのニンニク醤油炒め
khrawchai @cook_40051695
たっぷりのベーコンの旨みとニンニク♬ 茎ブロッコリーを歯応え良くいただきます♡
このレシピの生い立ち
茎ブロッコリーが大好きでザクザク食べたかったので簡単な味付けで作ってみました。
茎ブロッコリとベーコンのニンニク醤油炒め
たっぷりのベーコンの旨みとニンニク♬ 茎ブロッコリーを歯応え良くいただきます♡
このレシピの生い立ち
茎ブロッコリーが大好きでザクザク食べたかったので簡単な味付けで作ってみました。
作り方
- 1
茎ブロッコリーは食べやすい細さに切り、サッと茹でてザルにあげておく。
ニンニク、ベーコンを刻む。 -
- 2
鍋に油を敷き、ニンニク、ベーコンを入れ、香ばしくなったら、ブロッコリーを加えて炒める。
-
- 3
醤油、酒、チキンブイヨンを加えて炒め、全体に味がまわったら出来上がりです。
コツ・ポイント
茎ブロッコリーは30〜40秒茹でたものを使います。
今回は酒・醤油は各大さじ1（1：1）です。ブロッコリーの量により調整して下さい。
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