柿とエビの胡麻サラダ

デコロール
デコロール @cook_40229300

簡単で美味しい柿のサラダ。
果物が入った料理が苦手な私でもこれはイケル!
このレシピの生い立ち
毎年届く、おばあちゃんからの見知らず柿で一品。
母に教えてもらったとっても美味しい簡単サラダ。

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材料

4人分
  1. むき海老 15匹
  2. 大きめ1個
  3. 胡瓜 1本
  4. みつば 一束
  5. 胡麻ドレッシング(もしくは練り胡麻) お好みで

作り方

  1. 1

    柿、胡瓜をそれぞれ大きさを揃えて角切りにする。

  2. 2

    むき海老を塩茹でして、水気を切り、これも1同様角切りにする。

  3. 3

    みつばをザクッと
    食べやすい長さに
    切って、茹でる。
    水気をよく切っておく。

  4. 4

    全部をボールに入れ、胡麻ドレッシングで和える。

コツ・ポイント

本来は練り胡麻の方が風味豊かで美味しいですが
ドレッシングでも十分美味しかったです!
胡麻ドレッシングはキューピーさんのが一番合います。

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レシピ作者

デコロール
デコロール @cook_40229300
に公開
飲食店経営が夢!今は飲食店を経営する会社で色々なことを勉強中~♪毎晩の旦那との晩酌が幸せタイム(´▽`)゜。・゜ウィー晩酌がよりいいものになるよう美味しいもの作りに励んでます♪そう、節約しながら・・。
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