ダマ知らずクリスマスに手作りシチュー☆
ゆっぴーかぁちゃん @cook_40081504
冬においしいシチュー☆クリスマスメニューにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
ルーいらずのシチューです。とってさっぱりでおいしいです。
ダマ知らずクリスマスに手作りシチュー☆
冬においしいシチュー☆クリスマスメニューにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
ルーいらずのシチューです。とってさっぱりでおいしいです。
作り方
- 1
玉ねぎを大きめに人参、鶏肉、ジャガイモはお好みの大きさに切る。
- 2
鍋にバターを入れて野菜を炒める。水分が少な焦げそうなら少し水を入れて蒸し状態にする。
- 3
野菜が柔らかくなったら鶏肉を入れて少し火にかける。鶏ガラスープの素と塩胡椒を入れる。
- 4
牛乳と小麦粉を合わせておいても泡立て器でよく混ぜる。
- 5
3に4を入れてよく混ぜる。とろみが程よくついたら生クリームを入れて出来上がり♪
- 6
ブロッコリーやアスパラを彩りにいれていいですよ♪ブラックぺっぱーをかけるとよりおいしいです。
コツ・ポイント
シチューは焦げると残念なのであまり強火でやらないでください。レシピに載せていますがクリームスパゲティーやグラタンと作り方はほとんどいっしょです。色々なメニューでお楽しみください。さっぱりかこってりかは生クリームやバターで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19329067
