アプリでひらく作り方
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牛肉は一口大にカットし片栗粉をまぶしておきます。青菜は茎と葉に分けておきます
- 2
フライパンにオイルをしきニンニクを入れ火にかけるいい香りがしてきたらお肉を入れ色が変わるまで炒め、塩コショウ少々します
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- 3
セリを茎の方から炒め7割火が通ったら葉を入れ更に炒めます
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- 4
酒を振り入れオイスターソースを入れじゃっと炒めます鍋肌に出し醤油を回し入れ粗挽き胡椒も入れざっと混ぜれば完成です☆
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コツ・ポイント
セリを入れたら強中火で…手早く炒めるのがキーポイントです
粗挽き胡椒 ニンニクはお好みで加減して下さい
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