簡単☆蓮根と薩摩芋の甘酢炒め

クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315

片栗粉でカリッとして甘酢でさっぱりなおかずです☆
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蓮根と薩摩芋があったので作ってみました！

簡単☆蓮根と薩摩芋の甘酢炒め

biyon's cooksnap of when they made 簡単☆蓮根と薩摩芋の甘酢炒め.
おかぶ〜ま's cooksnap of when they made 簡単☆蓮根と薩摩芋の甘酢炒め.
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片栗粉でカリッとして甘酢でさっぱりなおかずです☆
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蓮根と薩摩芋があったので作ってみました！
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材料

４人分
  1. 蓮根 １ふし
  2. 人参 １本
  3. 薩摩芋 １本
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆タレ☆
  6. ☆砂糖、醤油 各大３
  7. ☆酢 大１

作り方

  1. 1

    蓮根、人参、薩摩芋を厚めに切って片栗粉をまぶす
    (ビニール袋に片栗粉を入れて野菜を入れビニールを振って付けると良いです)

  2. 2

    ①の野菜を揚げる
    160～180度

  3. 3

    ☆のタレをフライパンに入れ揚げた②の野菜を入れて火にかけて和える

コツ・ポイント

揚げてすぐにタレに絡めると味がなじんで美味しくなります‼
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12歳と10歳の娘がいます(о´∀`о)めんどくさがりで簡単に作れるものが好きです☆元パティシエでお菓子作りも好きです☆最近はパン作りにハマり中(*^^*)
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