アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは塩（分量外）でもみ、しばらく置いてから水で流し、更に水につけ塩抜きする。
エビは酒（分量外）を振りかけておく。 - 2
鍋に湯を沸かしエビを茹でる。堅くならないように、沸騰したら火を止め余熱で火を通す。
- 3
エビを掬い、その鍋でゴーヤも茹でる。
- 4
バジルソースとマヨネーズを和える
コツ・ポイント
トマトを入れても美味しいです
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