簡単＊焼き鳥と卵の炒め物＊

ニラはみじん切りにする。卵に塩を少し入れ、混ぜておく。
鶏肉は酒を少しかけ、レンジで温め、串から外しておく。

温めたフライパンに油をひき、卵を入れ、半熟になったら直ぐに取り出しておく。

2に油を少し足し、ニラをサッと炒めたら、鶏肉、卵を入れ、サッと炒め、鰻のタレ、酒を入れ、サッと混ぜる。