ゴーヤのボート☆肉詰めチーズ焼き

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

食べてみて、これはイケる！って思いました。ゴーヤの食感も味わえて、なおかつ苦味がほとんどなくって♪おつまみにもgood！

このレシピの生い立ち
「なすのボート☆肉詰めチーズ焼き」レシピ載せてます。レシピID：19144655 　そこからの発想です。

ゴーヤのボート☆肉詰めチーズ焼き

こうへい1206's cooksnap of when they made ゴーヤのボート☆肉詰めチーズ焼き.
ほかまい's cooksnap of when they made ゴーヤのボート☆肉詰めチーズ焼き.
まる１０'s cooksnap of when they made ゴーヤのボート☆肉詰めチーズ焼き.
まんまるまうちゃん
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食べてみて、これはイケる！って思いました。ゴーヤの食感も味わえて、なおかつ苦味がほとんどなくって♪おつまみにもgood！

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「なすのボート☆肉詰めチーズ焼き」レシピ載せてます。レシピID：19144655 　そこからの発想です。
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材料

３～４人分
  1. ゴーヤ １本
  2. 豚ひき肉 １５０g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) １/４個分
  4. パン粉 大さじ　１
  5. 牛乳 大さじ　１/２
  6. ケチャップ 大さじ　１
  7. 塩、こしょう 少々
  8. チーズ(ピザ用) 適量
  9. 小麦粉 適量
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って、わたと種を取り除く。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎをよーく炒め冷ましておく。

  3. 3

    パン粉は牛乳に浸しておく。

  4. 4

    ボールに豚ひき肉、2と３、ケチャップと塩、こしょうを入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    １のゴーヤの内側に小麦粉をまぶし、４の肉だねを詰め、チーズをたっぷりかける。

  6. 6

    鉄板に薄く油を塗り、５をのせる。

  7. 7

    ２３０℃に熱したオーブンで１２～１５分位焼く。チーズに焦げ目がついたら完成♪

  8. 8

    あら熱をとってから食べやすい大きさに切り分ける。

  9. 9

    お皿に盛り付け、ケチャップをちょん♪ちょん♪ちょん♪とつけてください。

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさによって肉だねが少なかったり多かったりするかもしれません。その時はゴメンナサイ。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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