ダイズラボで揚げないヘルシーコロッケ

我が家のパン職人 @cook_40022245
動物性タンパク質を使っていない揚げないヘルシーコロッケ
このレシピの生い立ち
ラクトベジタリアンさんOKのコロッケを作りたかった
ダイズラボで揚げないヘルシーコロッケ
動物性タンパク質を使っていない揚げないヘルシーコロッケ
このレシピの生い立ち
ラクトベジタリアンさんOKのコロッケを作りたかった
作り方
- 1
大豆のお肉ミンチタイプの水気をよく切っておく。
- 2
タマネギはみじん切り、ジャガイモは皮をむき、それぞれラップで包み、レンジで加熱する。
- 3
タマネギは水気を切り、ジャガイモは熱いうちにマッシャー等でつぶし、大豆のお肉ミンチタイプと混ぜて、塩・コショウで味付け。
- 4
3を6等分して、楕円形に成形し、パン粉をつけてオーブンシートをしいた天板の上に並べる。
- 5
スプレーオイルをかけて、200℃に予熱したオーブンの上段で15分程度、軽く焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
タマネギとダイズラボミンチタイプの水分で卵液をつけなくても、パン粉がつきます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336339