白菜と里芋のおみそ汁

☆Kan Kan☆
☆Kan Kan☆ @cook_40066623

「今日は何のおみそ汁にしよう?」
白菜&里芋はどうですかぁ~(・Ω・)ノ
このレシピの生い立ち
里芋のおみそ汁が好き♥♡白菜が残ってたので入れてみました( ´艸`)

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材料

2人分
  1. 里芋 小 3~4個
  2. 白菜 1枚 (約150g)
  3. 味噌 大さじ2
  4. だし汁 21/2カップ
  5. 塩 (塩もみ用) 少々
  6. 七味唐辛子 (お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき3~4等分に切る。塩をまぶしてもみ、水洗いして水気をきる。
    白菜は3センチくらいのざく切りにする。

  2. 2

    だし汁と里芋を鍋に入れる。煮立ったらアクを除き弱火で約3分ほど煮る。

  3. 3

    白菜の茎の部分を先に鍋に入れ1分ほど煮てから葉の部分を加え、再び煮立ったら味噌を溶き入れひと煮する。

  4. 4

    器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

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レシピ作者

☆Kan Kan☆
☆Kan Kan☆ @cook_40066623
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  はじめまして♡♡(^u^)♡♡横浜在住の☆Kan Kan☆です。2011年4月に待望の長女を出産♥♡毎日がバタバタですが手抜き息抜きしながらがんばってます♡旦那さんに「おいしい★」って言ってもらえるようにみなさんのレシピ参考にしてます♥
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