ホッとするスープ♪
maru0114 @cook_40040646
薄味で上品な味です★
こってり系のオカズのお供にもどうぞ＾＾♪
余ったら次の日の朝にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いきつけの焼肉屋さんのスープがとっても美味しくて
その味を表現してみました★
飲んだらホッとする味です♪
寒い日でもこれを飲んだら心から温まります＾＾
ホッとするスープ♪
薄味で上品な味です★
こってり系のオカズのお供にもどうぞ＾＾♪
余ったら次の日の朝にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いきつけの焼肉屋さんのスープがとっても美味しくて
その味を表現してみました★
飲んだらホッとする味です♪
寒い日でもこれを飲んだら心から温まります＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根を２～３cmの短冊切りにする。
ネギを小口切りにする。 - 2
豚肉を一口大に切る。卵２個をボウルに入れかき混ぜる。
- 3
水６カップを沸騰させて、そこに大根を入れて自分好みの固さに茹でる。
そこに豚肉を入れ火を通す。 - 4
鶏がらスープの素大さじ1.５と
濃い口しょうゆ大さじ３～４を入れる。（味を見ながら好みの量に調節してください） - 5
あくを取る。
（アルミホイルをくしゃくしゃにしてからまた広げて
スープに載せると、簡単に取れます） - 6
味を見て塩こしょうして、物足りなければしょうゆを足してください。
- 7
卵を菜箸を伝わせながら少しずつ注ぎいれ、卵が浮き上がってきたら鍋の中を菜箸でかるーく円を描きます。
- 8
ネギを入れ、軽く混ぜて完成です♪
コツ・ポイント
人参やワカメなどを入れても美味しいと思います★
物足りない方は豚肉は別のフライパンでゴマ油こんがりとで焼いてからスープに入れると、
食べ応えがあると思います＾＾♪
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