鮫のピカタ
うにゃママ @cook_40038628
ニンニク醤油味なので､ご飯が進みます｡ 卵＋バターでボリュームも出て◎です｡
このレシピの生い立ち
安値で売ってるので良く買いますが､洋風な味で食べたかったので｡
鮫のピカタ
ニンニク醤油味なので､ご飯が進みます｡ 卵＋バターでボリュームも出て◎です｡
このレシピの生い立ち
安値で売ってるので良く買いますが､洋風な味で食べたかったので｡
作り方
- 1
鮫切り身を削ぎ切りにする｡ ボウルに入れ､☆を加え､揉み込み10〜15分置く｡
- 2
[1]の水気をペーパータオルで拭き取りボウルに入れ★を加えて揉み込み､10分程置く｡
- 3
[2]に小麦粉を入れ揉み込む｡ フライパンにバターを熱し､1枚ずつ溶き卵をくぐらせた鮫を焼く｡
- 4
[3]が両面焼けたら､もう1度､溶き卵にくぐらせ焼く｡
コツ・ポイント
下処理した後､塩胡椒･ガーリックパウダー･卵･粉チーズの組み合わせでも美味しいです｡
似たレシピ
-
-
我が家のポークピカタ☆しょう油が決め手 我が家のポークピカタ☆しょう油が決め手
ケチャップ味よりもしょう油味が好きなので、ピカタにもしょう油をかけてみたら、やっぱり美味しくなりました♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336758
