♪白だしごまの卵焼き♪
mynameisyuko @mynameisyuko
白だしとすりごまを加えた味わいのある卵焼きです。出来立てをほくほくいただくと最高です☆
このレシピの生い立ち
『ヤマキ割烹白だし』のモニターに当選したので、レシピを考えました！だしとすりごまが味に深みを増して、いつもの卵焼きがグレードアップしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割りいれ、白だしとすりごまと砂糖を加え、よく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、卵液をすべて流し入れ菜箸で混ぜては液を広げ、少し固まってきたらフライ返しに換え、折りたたむ。
- 3
焼きあがったら、ペーパータオルにのせ、まきすのようにして巻いて形を整える。
- 4
食べやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
*普通の丸いフライパンで今回は作りました。
**まきすは使わず、キッチンペーパーで巻いて形を整えました。
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