味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き
くりくりーん @cook_40107616
野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ～!！
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。
味噌マヨで食べる☆野菜たっぷり生春巻き
野菜がもりもりたべれる生春巻きです。特製みそマヨディップが合いますよ～!！
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しくて、自分でも出来ないか試行錯誤して、この巻き方になりました。6年前ぐらいから作っていて、誕生会や持ちよりの時には必ず作ってます。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて豚肉を炒め、肉に火が通ったら◎の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。
-
- 2
にんじんときゅうりは長め千切りにし、サニーレタスはきれいに洗って水気をよく切っておく。
-
- 3
春巻きの皮を水に濡らしまな板におく。サニーレタス→きゅうり→人参→豚肉の順にのせていく。
-
- 4
具を手で押さえながら、春巻きの皮の出前からきつめにぐるっと巻く。
-
- 5
好きな長さにカットする。
-
- 6
器に盛り付けて完成!！
-
- 7
味噌マヨディップを作る。☆の調味料をよく混ぜ合わせて完成!！後は、みそマヨディップをつけて召し上がってください!！
- 8
このみそマヨディップは、茹でたブロッコリーやスティック野菜につけても美味しいです!！
-
- 9
サニーレタスを材料に加えるのを忘れておりましたので、追加いたしました…。
コツ・ポイント
生春巻きの皮は、水に濡らして柔らかくなったら直ぐ巻いてください。皮を濡らして放置すると、柔らかくなりすぎで、巻きにくくなるので注意してください。
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