作り方
- 1
材料を切る。
シイタケは水でもどす。
豚肉は細かく切る。
乾燥ひじきは20分くらい水につけもどす - 2
フライパンにゴマ油大2をひきすべて炒め、油が全体にまわったら☆を入れる。フツフツわいてきたら落し蓋をして弱火で15分煮る
- 3
醤油大2をまわし入れ、あと5分煮る。
火を止めてそのまま冷ます。
食べる前にもう一度あたためる。
コツ・ポイント
干しシイタケは必ず入れてください。旨味が十分でます。こんにゃくを入れてもいいね。
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