炊飯器でいなばの「チキンタイカレー」

信子さん
信子さん @cook_40042883

いなばのチキンタイカレーという缶詰め、すごい味方です。ちょっと出せない味にしてくれて、シンガポールライスの大飛躍!!
このレシピの生い立ち
缶詰めを食べてすぐこの料理を思いつきました。
よけいなことしないで、このおいしさをそっくり炊き込んでみたくなりました。大成功!!

炊飯器でいなばの「チキンタイカレー」

いなばのチキンタイカレーという缶詰め、すごい味方です。ちょっと出せない味にしてくれて、シンガポールライスの大飛躍!!
このレシピの生い立ち
缶詰めを食べてすぐこの料理を思いつきました。
よけいなことしないで、このおいしさをそっくり炊き込んでみたくなりました。大成功!!

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材料

3~4人分
  1. 2カップ
  2. 炊飯器の目もりでカップ2
  3. 小さじ半分
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 中華だし 大さじ1
  8. にんにく(みじん切り) 大さじ半分
  9. 生姜(みじん切り) 大さじ半分
  10. 鶏胸肉 1枚
  11. いなばチキンイカレー 125グラム缶

作り方

  1. 1

    これです、反対になっていてすみません。コメをといでおきます。30分ほど前に。

  2. 2

    鶏にフォークを刺して穴をあけ、切り目を斜めに入れたら、塩と酒をまぶしておきます。(分量外)はじっこは生姜とニンニク。

  3. 3

    炊飯器に米と他の材料を入れてタイカレーも入れます。

  4. 4

    鶏をのせて普通の白米スイッチで炊きます。

  5. 5

    炊きあがったら、鶏を取り出してスライスします。揃えておきます。

  6. 6

    ごはんを混ぜて大皿に盛り、鶏をのせます。

  7. 7

    できました、このまま食卓へ。

コツ・ポイント

全部いっしょに炊き込んで終わりです。
鶏はばらばらにしないで、ごはんの上に並べます。
缶詰めを一度食べて、それぞれの味を決めます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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