親子丼やカツ丼を麺つゆで美味しく簡単に♪
みんとこ @cook_40053446
定番ですけど、我が家の親子丼とカツ丼です。
このレシピの生い立ち
昔バイトしてた店で、麺つゆと、醤油、砂糖を入れて作っていたので、真似て作っている覚書。
分量とかは教えてもらってないのですが、麺つゆメインで醤油少々と砂糖は一人小さじ1位だったような、何か他にも入れてたかもしれませんが、私好みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは千切りに切る。
- 2
フライパンに水と玉ねぎ調味料を入れ蓋をし煮る。玉ねぎが少し柔らかくなったら鶏肉を入れ蓋をし、火が通るまで3〜5分位煮る。
-
- 3
具材が煮えたら、溶き卵を回しかける。蓋をして、少し卵に火が通ったら火を止め、余熱でお好みの半熟にする。
-
- 4
又は、生卵を少しだけ残して、仕上げにかけても美味しい。
ご飯にかけて、汁もお好みで少しかける。 - 5
カツ丼を作る時は、玉ねぎを先に入れて、煮えてから、とんかつを入れて、溶き卵を回しかけて、蓋をする。
- 6
薄味甘めかもしれないので、味みて、麺つゆ醤油で味を整えてくださいね♪
コツ・ポイント
汁は少なめが好きなので、水150cc位で作ってます。お好みで水、調味料調節してください。
もし、煮詰めすぎて味が濃くなったら、水を適宜追加してください。
卵を入れる直前に少し濃い味位が丁度良いようです。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！ めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！
肉マニア！親子丼やカツ丼や卵とじをめんつゆを使って美味しく仕上げちゃいます！家庭でも簡単に美味しく出来ちゃうんですよ！
-
-
-
-
-
親子丼やカツ丼の玉子を半熟に仕上げるコツ 親子丼やカツ丼の玉子を半熟に仕上げるコツ
親子丼やカツ丼って、玉子が半熟でとろとろandふわふわだからこそ美味しいよね～！実はこれ、自宅で出来ちゃいますよっ！ -
-
-
親子丼とかかつ丼とかコロッケ丼とか 親子丼とかかつ丼とかコロッケ丼とか
○○丼をつくるベースのレシピ。今のところ↓を作ってみた。親子丼、他人丼、かつ丼、コロッケ丼、かつ煮、シーフード丼
-
簡単すぎる親子丼・他人丼・カツ丼の3通り 簡単すぎる親子丼・他人丼・カツ丼の3通り
2017.5.1話題入り感謝♡写真は他人丼の時のものです。本当に簡単過ぎてラクしたい時のうちの定番丼ぶりです(笑)
☆naーna☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19343615
