かぼちゃもちもちドーナツ

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豊田市
豊田市 @cook_40094347

【たべまるも大好き！野菜のおやつレシピ掲載】白玉粉を入れてもちもちな食感に！
このレシピの生い立ち
野菜を使った子ども（中学生以下）向けのおやつを平成26年7月から9月にかけて募集しました「たべまるも大好き！野菜のおやつコンテスト」の入賞作品です。
豊田市食育ホームページ
http://www.toyota-shokuiku.jp/

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材料

4人分
  1. 白玉粉 80グラム
  2. 薄力粉 100グラム
  3. 水 80cc
  4. かぼちゃ 70グラム
  5. はちみつ 30グラム
  6. 粉砂糖 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ①かぼちゃは皮をむいて2センチ角に切り、電子レンジで600W2分～やわらかくなるまで加熱する。

  2. 2

    ②白玉粉に水を入れて混ぜ、さらに薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    ③かぼちゃを潰し、はちみつを加えて混ぜる。

  4. 4

    ④③を②に加えて混ぜる。

  5. 5

    ④を一口大にまるめ、180℃のサラダ油で焦げないように回しながら揚げる。

  6. 6

    ⑤お皿に盛り付け、粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

250キロカロリー、野菜18グラム（1人分）

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レシピ作者

豊田市
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に公開
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。
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